Ventajas de rendimiento

Color extremadamente claro para una estética de panadería premium
Dulzura sutil y refinada con un final limpio.
Mejora el equilibrio de suavidad y humedad. Rendimiento estable en condiciones de horneado controladas.
Adecuado para formulaciones premium y de etiqueta limpia-

Reconocida como miel extra blanca de grado-panadería, este producto está diseñado para cumplir con estrictos estándares de calidad y consistencia. Funciona de manera confiable como miel extra blanca para hornear en aplicaciones donde la apariencia y la textura son igualmente críticas.

Control de calidad y procesamiento

La miel se procesa en unas instalaciones modernas que cuentan con cualificaciones de producción tanto alimentaria como farmacéutica. Desde la ingesta de miel cruda hasta el envasado final, todos los procesos siguen los sistemas de gestión de seguridad alimentaria ISO22000. Cada lote de producción se somete a estrictas inspecciones de calidad, incluidos análisis fisicoquímicos y pruebas de estabilidad térmica, lo que garantiza su idoneidad para la fabricación de panadería y confitería de primera calidad.

Especificaciones técnicas

Parámetro	Especificación
Color (Pfund)	Menor o igual a 8
Humedad	Menor o igual al 18,5%
HMF	Menor o igual a 10 mg/kg
diastasa	Mayor o igual a 8
Duración	24 meses
Embalaje	Tambor / IBC / Personalizado

Imágenes: productos de pastelería premium, aplicación de glaseado, inspección de calidad.

Antecedentes y desarrollo de la empresa

Los orígenes de la empresa se remontan a 1911, cuando la familia fundadora introdujo por primera vez las abejas italianas en Hefei. En 1995, la empresa fue reconocida oficialmente como "Marca Honrada por el Tiempo-de Anhui" y líder provincial en industrialización agrícola. Hoy en día, esta herencia centenaria- respalda el desarrollo de ingredientes avanzados para fabricantes de panadería premium en todo el mundo.