Ventajas funcionales

Aspecto extra-ligero adecuado para sistemas combinados
Dulzor limpio para una formulación controlada
Viscosidad uniforme para procesamiento continuo.
Alta compatibilidad con ingredientes funcionales.
Derivado naturalmente sin aditivos artificiales.

Este producto también se selecciona cada vez más como Miel Blanca de Agua para aplicaciones de bebidas donde se requiere flexibilidad de formulación, y como Miel Blanca de Agua para mezclas de alimentos en salsas compuestas, rellenos y premezclas industriales.

Materia prima y control de calidad

La miel proviene de apiarios gestionados por un sistema cooperativo integrado con más de 120.000 colonias. El procesamiento se lleva a cabo en una instalación automatizada que cuenta con calificaciones de producción alimentaria y farmacéutica. Cada lote se somete a pruebas exhaustivas de humedad, actividad enzimática y estabilidad térmica, lo que garantiza un rendimiento de mezcla constante según los estándares ISO22000.

Especificaciones técnicas

Parámetro	Especificación
Color (Pfund)	Menor o igual a 9
Humedad	Menor o igual al 18,5%
HMF	Menor o igual a 15 mg/kg
diastasa	Mayor o igual a 8
Duración	24 meses
Embalaje	Tambor / IBC / Personalizado

Imágenes: tanques de mezcla, formulación de jarabe, contenedores a granel

Capacidad de fabricación e historial de desarrollo

Ubicada en Hefei, provincia de Anhui, nuestra base de fabricación opera dentro de un moderno parque industrial respaldado por sistemas avanzados de gestión de calidad. Los orígenes de la empresa se remontan a 1911, cuando la familia fundadora introdujo por primera vez las abejas italianas. A lo largo de tres generaciones, la empresa ha evolucionado hasta convertirse en un moderno proveedor de ingredientes de miel que presta servicios a fabricantes de alimentos y bebidas en todo el mundo.