Ventajas funcionales
- Aspecto ámbar extra claro para una contribución controlada del color.
- Dulzor equilibrado con suaves notas florales.
- Viscosidad estable en condiciones de calentamiento.
- Buena compatibilidad con alimentos cocinados y horneados.
- De origen natural, sin aditivos artificiales.
Este producto también se suministra como miel ELA de grado alimentario-, que cumple con los requisitos de calidad estandarizados para uso alimentario industrial. En el diseño de formulaciones, funciona de manera confiable como Miel ELA para alimentos y cada vez se especifica más como Miel ámbar extra clara para procesamiento de alimentos.
Control de calidad y fabricación
La producción se lleva a cabo en una moderna instalación de procesamiento en Hefei, provincia de Anhui, que opera según los sistemas de gestión de seguridad alimentaria ISO22000. El abastecimiento de miel cruda cuenta con el respaldo de una cooperativa que gestiona más de 120.000 colonias de abejas, lo que garantiza un suministro constante y un control de calidad en todas las estaciones.
Especificaciones técnicas
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Parámetro |
Especificación |
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Color (Pfund) |
9–17 |
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Humedad |
Menor o igual al 18,5% |
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HMF |
Menor o igual a 15 mg/kg |
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diastasa |
Mayor o igual a 8 |
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Duración |
24 meses |
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Embalaje |
Tambor / IBC / Personalizado |
Patrimonio manufacturero
La experiencia de la empresa en miel se remonta a más de un siglo, desde 1911, y constituye la base para la producción de ingredientes alimentarios a escala industrial-y las operaciones de exportación globales actuales.
Servicios
Suministro a granel para procesadores de alimentos
Especificaciones personalizadas de miel ELA
OEM y cooperación industrial
Soporte de documentación de exportación
Preguntas frecuentes
P: ¿Para qué aplicaciones es más adecuada la miel ELA?
R: Es ideal para salsas, productos de panadería, adobos y alimentos compuestos.
P: ¿En qué se diferencia la miel ELA de la miel blanca?
R: La miel ELA tiene un color ligeramente más profundo y un sabor más rico, sin dejar de ser ligera y suave.
P: ¿Este producto es adecuado para procesamiento con calor?
R: Sí, mantiene la estabilidad durante las aplicaciones de horneado y cocción.
P: ¿Se pueden ajustar las especificaciones a diferentes mercados?
R: Sí, la gama de colores, la humedad y el embalaje se pueden personalizar.
P: ¿Cumple con las normas internacionales de seguridad alimentaria?
R: La producción sigue la norma ISO22000 con total trazabilidad.
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